Kolacja to jeden z trzech najważniejszych posiłków w ciągu dnia. To, co jesz przed snem, pod żadnym pozorem nie powinno być przypadkowe. Nieodpowiedni jadłospis może bowiem wpłynąć negatywnie na wypoczynek. Czego unikać, a co warto spożywać na kolację? Dowiedz się, jakie sycące posiłki wieczorem okażą się strzałem w dziesiątkę! 

__________________
Przeczytaj również: Jak wybrać najlepszy materac dla zdrowia?
Zobacz: Poznaj historię najważniejszego mebla w sypialni – skąd się wzięło łóżko, jakie są jego rodzaje i co jeszcze warto o nim wiedzieć?
Odwiedź: Materac dla osób z bólami kręgosłupa - jaki będzie odpowiedni?
__________________

Dlaczego nie należy objadać się przed snem? 

Wiadomo, że organizm potrzebuje czasu, aby strawić pożywienie. Może być potrzebne aż kilka godzin, aby jedzenie przeszło przez żołądek do jelit. Jeśli strawienie przebiega prawidłowo, organizm lepiej przyswaja cenne składniki. Dobre trawienie jest jednak zależne od wielu czynników. Może wesprzeć je niezbyt wymagająca aktywność fizyczna czy utrzymanie pozycji stojącej. Jeśli jednak posiłek został spożyty tuż przed snem, sprawne przejście jedzenia do jelit może zostać utrudnione. To skutkuje nieprzyjemnymi dolegliwościami, które nie dość, że wywołują dyskomfort, to jeszcze utrudniają zaśnięcie. Podczas snu organizm ma za zadanie się zregenerować. Ciężko pracuje, aby odbudować siły. Niestety, kiedy kolacja została zjedzona na krótko przed pójściem spać organizm, zamiast wykonywać procesy regeneracyjne, musi zająć się trawieniem. Tak jak zostało to wspomniane wcześniej, może być to utrudnione. Z tego powodu pojawia się ból brzucha, niestrawność czy zgaga. Niektórzy mogą zmagać się również ze spotęgowaniem refluksu, czyli cofnięciem się treści pokarmowej z żołądka do przełyku. 

Mimo tego wiele osób właśnie wieczorem, po ukończeniu wszystkich zadań na dany dzień, odczuwa szczególną ochotę na zjedzenie czegoś. Bez wątpienia wynika to z tego, że wcześniej po prostu nie mieli na to wolnej chwili – szybki styl życia i ogrom obowiązków sprawia, że większość ludzi ma czas na ugotowanie i spożycie ciepłego posiłku dopiero po pracy, późnym popołudniem. W takich okolicznościach jedzenie o optymalnej porze wydaje się niezwykle trudnym wyzwaniem. Uważa się, że powinno się spożyć ostatni posiłek na 2-3 godziny przed snem. Należy dostosować to do osobistego planu dnia – nie kieruj się popularną zasadą, która mówi, że po godzinie 18 nie można już nic jeść. Jeśli chodzisz spać bardzo późno, kolację też będziesz jadł później w porównaniu do innych osób. Warto o tym pamiętać, ponieważ gdy przygotujesz posiłek zdecydowanie za wcześnie, wtedy problemy ze snem może wywołać silne uczucie głodu. 

Jakie nie powinny być posiłki przed snem? 

Jedzenie tuż przed zaśnięciem nie jest korzystne. Staje się ono jeszcze bardziej szkodliwe, kiedy na kolację wybieramy nieodpowiednie pożywienie. Mowa przede wszystkim o tłustych, ciężkostrawnych potrawach, które mają tendencję do wywoływania wzdęć i niestrawności. Równie niewskazane są smażone i pikantne posiłki, które źle oddziałują na nasz układ trawienny. Należy unikać też produktów z dużą ilością cukru, ponieważ mają one działanie pobudzające i mogą sprawić, że nawet pomimo później godziny nie będziesz w stanie zmrużyć oka. 

Co jeść przed snem? 

Jak zatem pogodzić uczucie głodu z prawidłową porą kolacji? Wystarczy postawić na lekkie, zdrowe posiłki. Dzięki nim się nasycisz, ale nie będziesz za bardzo objedzony. Nawet jeśli zjesz dopiero pod wieczór, nie doświadczysz równie nieprzyjemnych dolegliwości co przy innych potrawach. Lekka kolacja również może być smaczna. Poza tym dostarczy niezbędne składniki odżywcze, dzięki czemu zadbasz o swoje zdrowie. Co ciekawe, istnieje wiele produktów, które pozytywnie wpływają nie tylko na ogólne samopoczucie, ale właśnie sen. Jednym z nich jest tryptofan. Znajdziesz go w artykułach, które wyróżniają się dużą zawartością białka – będą to ryby, drób, owoce morze, jaja oraz nabiał. Oprócz tego możesz sięgnąć też po orzechy czy strączki. Pamiętaj, że kolacja, tak jak pozostałe posiłki, musi być zbilansowana. Trzeba zadbać o zróżnicowanie i dostarczenie zarówno białka, jak i złożonych węglowodanów, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witamin i minerałów. Warto wiedzieć, że znacznie lepsza będzie dla Twojego organizmu potrawa przygotowana na ciepło, ponieważ wtedy łatwiej ją strawić. Jej przygotowanie zajmuje co prawda więcej czasu, ale zdecydowanie warto go poświęcić na przyszykowanie dania, po którym będziemy lepiej się czuć. 

Zdrowe przepisy na kolację 

Jakie przepisy należy wdrożyć do wieczornego menu? Ze względu na korzystne działanie białka świetnie sprawdzi się jajecznica. Nie zapomnij o dodatkowych składnikach – szynce drobiowej, pieczarkach czy pomidorkach. Równie smaczną opcją będzie omlet. Dobrze jest sięgnąć też po rośliny strączkowe, które również są bogate w białko. Można uwzględnić je w naszej kolacji za sprawą past roślinnych, które ponadto stanowią źródło wielu warzyw. Będą idealnie pasować do kanapek z ciemnego pieczywa. Wiele możliwości gwarantują sałatki – dużą popularnością cieszy się na przykład sałatka cezar, która składa się z kurczaka, zielonej sałaty, parmezanu, czosnku i specjalnego sosu, który nadaje jej pysznego smaku. Do innych sałatek warto wykorzystać produkty mleczne, jak na przykład twaróg, jogurt czy serek wiejski, które będą źródłem białka. Jeśli jesteś fanem ciepłych posiłków, na pewno polubisz warzywne leczo. To wspaniała potrawa szczególnie na zimne dni, ponieważ rozgrzeje nas i przyjemnie wypełni. Nie może zabraknąć tu cukinii, papryki czerwonej oraz zielonej i brązowego ryżu. Cudownym pomysłem na kolację są też różnego rodzaju placki. Przygotowuje się je na ciepło. Dostępnych jest wiele takich przepisów, dzięki którym placki z ciecierzycy lub szpinakowe z ricottą na pewno wyjdą pysznie. 

Gdy zależy nam na zdrowym, odżywczym posiłku, przyrządźmy rybę na parze z warzywami. Proces jej przygotowania zdecydowanie ułatwi jej strawienie, a do tego dostarczy wiele cennych składników odżywczych. Tutaj też niezbędne będzie wykorzystanie różnych warzyw, które dopełnią jej smak. Sycące i zdrowe na pewno będą dania z wykorzystaniem ryżu. Najlepszą opcją będzie risotto z warzywami i kurczakiem. Jeśli nie jesz mięsa, masz różne inne alternatywy – tofu, mięsa roślinne czy na przykład falafel. Do przygotowania idealnego risotto będzie potrzebna między innymi 1/4 szklanka białego wina, bulion drobiowy lub warzywny, a do tego parmezan. 

Lekkie i zdrowe kolacje to klucz do dobrego samopoczucia. Jeśli będziesz uważać na to, co jesz przed snem, już nigdy nie doświadczysz nieprzyjemnych dolegliwości ani problemów z zaśnięciem. To prosty sposób nie tylko na zapewnienie sobie dobrego wypoczynku, ale też zadbanie o prawidłową dietę.